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彰化肉圓節自2007年舉辦至今,已歷三年。這一個活動,經過前兩年成功的鋪陳,已經不僅是彰化縣境的肉圓業者的盛會,更是台灣小吃美食界的盛事。 彰化縣用心為這樣經典的台灣美食,搭起了一個絢爛的舞臺。我們期盼參與盛會的每個店家與民眾,正如動作輕巧的翩翩舞者,在舞池中飄然起舞,用圓舞曲步伐的精神,讓肉圓之香,從源鄉出發;更用美味,更用人情味,來為彰化、替台灣,在2009年,畫一個滿滿的圓! 經歷88水災這樣一個重大的考驗,伯源相信,台灣正需要這樣的一種心情來面對挑戰。我們看到一顆小小的肉圓,要說多麼繁複,事實上也就是幾味原料的組合;要說多麼精緻,但也就是一般庶民的點心。然而,就在這樣的簡單與平凡當中,肉圓卻體現了台灣先民的智慧與精神。隨手可得的農產與生活中的巧思,就這樣搭配出國人魂牽夢縈的經典之味。這樣的美味,在每一個國人的味蕾上,翩翩起舞,成為一生都難以忘懷的鄉愁。 因此,我們期盼透過2009彰化肉圓節,一方面讓台灣的肉圓同業先進,能夠有一個彼此切磋與認識的舞臺;一放面更盼望國人同胞,能更加認識彰化這個肉圓的源鄉。但,更重要的,是期盼透過這一個個大家都熟悉的台灣味,讓所有的國人鄉親能感受到溫暖。走出陰霾、迎向陽光,伯源邀請每一位同胞到彰化來散散心,並且品嚐我們引以為傲的肉圓。在滿足的口感之外,大家一定會體驗到彰化熱情的笑容。這份心意,期盼傳達給您,讓大家一起攜手共創更美好的未來。 活動網站:http://www.alluni.com.tw/maone/
)活動時間:98年10月3日(星期六)上午10:00 )活動地點: 彰化縣政府廣場(彰化市中山路二段416號) )活動內容: 青年廚師創意料邀請賽邀請中部學校餐飲系青年廚師,進行創意肉圓料理比賽,由3~5名美食達人專家針對料理過程、創意、口感、造型等評選分數。 獎項內容:(暫定) ※最佳創意獎:獎金(獎品) 8,000元。 ※最佳口感獎:獎金(獎品) 5,000元。 ※最佳造型獎:獎金(獎品) 3,000元。 美味肉圓呷免錢現場準備3000份美味肉圓,提供民眾排隊免費嚐鮮。 彰化道地美食展售會邀請肉圓店家、美食店家及特色伴手禮一同展售,民眾除了可品嘗各式美食料理,大飽口福外,並了解彰化特有的美食文化。 活動網站:http://www.alluni.com.tw/maone/ 主辦單位:彰化縣政府李先生(04)72847488轉202 執行單位:鴻宇數碼股份有限公司(02)27787028