けれど、最も人々を魅了して止まない美味しさと言えば、何といっても彰化の豚の角煮飯の右に出るものはありません。彰化では24時間いつでも豚の角煮飯を食べることができます。どの店も自分たちの角煮の煮汁の調合を極秘にしていて、情報が漏れないよう見張り番が付いているほど。有名な作家でもあり映画製作者でもある九把刀氏が幼い頃からずっと食べ続けてきた八宝かき氷や、鹿港ならではのグルメ「シャコ」、地元の新鮮な美味しさ「王功のカキ」など、彰化に来たら遊びもグルメも大満足間違いなしです！