走过80多年历史的「阿源炸粿」是在地人的家乡美味，每一道端上桌的都是酥脆可口的美食，不论是鲜蚵仔、腌过的肉末、新鲜花枝、韭菜、米糕、整片芋头、地瓜片等，只要裹上由再来米与黄豆精心调配过的米浆，再放入花生油锅里酥炸，便立即成为香喷喷的佳肴，一捞上来的炸粿在砧板上，老板娘菜刀一下便发出喀滋、喀滋的声音，就能知道炸得有多么酥脆了，热情的老板娘也是店内的一大特色，这是一间尝得到美食又能跟好客的老板娘抬杠的温馨小摊。