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美食小吃

阿琴炒面香

彰化县二水乡员集路三段664号

阿琴炒面香

美食介紹

知名作家九把刀两年前在二水乡公所服替代役，来到这个爱吃面的乡间，他也入境随俗把「大口呷面」当早餐，九把刀力荐的面店首推员集路上的「阿琴炒面香」。
阿琴的炒面，油而不腻、口感Q嫩有嚼劲，她说，面条起锅后，用油拌匀，冷却号放入冰箱冷藏，经过一夜，隔天再大火炒过，这就是面条Q嫩及透着火烧味的诀窍。阿琴炒面香

阿琴炒面香

阿琴的炒麵，油而不膩、口感Q嫩有嚼勁，她說，麵條起鍋後，用油拌勻，冷卻號放入冰箱冷藏，經過一夜，隔天再大火炒過，這就是麵條Q嫩及透著火燒味的訣竅。

位置地图

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类别

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连络电话

886-9-55030601
开放时间

05:40-10:00，(周三：公休)

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