米粉制造传承至今，已逾八十个年载，迄今第三代接棒、第四代也在学习中。目前日春这一代的经营者，紧守着父执辈的经验。再加上观察饮食文化的进展，开发新口味。对于「养生、健康、乐活」方面的有机饮食相当重视，因而结合糙米、紫米红薏仁、紫米山药、蓝藻、南瓜等。让传统纯米的米粉变身为各式各样的口味，满足不同饮食人口的胃。近年来，由于政府对小区营造的重视，对传统产业、文化产业、休闲产业积极推动。希望”枫坑米粉”能突破代工生产。再创米粉品牌的另一个春天。