位于市中心巷弄中的「阿泉爌肉饭」，是知名的彰化在地小吃，天微亮就涌现人潮，卤得通透的焢肉香甜不油腻，不难理解为何彰化人的早餐就吃焢肉饭，一早满足了胃，整天都能愉悦又有精神的工作。