趩仔面，在老一辈又称文灿面，由文灿伯传承至今50余年的历史。趩仔面至今仍用最传统的竹面杓，现煮的面加上用大骨熬成的高汤，并搭配古早味的肉燥及每日以手工取用新鲜食材，所特制的三种丸子，炸卷、虾丸、肉丸、芋丸，店内另有饭食类、排骨饭、焢肉饭、猪脚饭及各式小菜。数据源：鹿港镇公所
趩仔面其实就是一般的切仔面，但是这里的仔面特别之处在于，清面加上虾丸、炸卷等，丰富配料使得整碗面可口诱人。