美食介紹
「富贵三代方知饮食」造就了鹿港人对饮食文化的讲究,故有今日百年糕点及风味小吃。
老成珍遵古法酦酵的老面,扎实的楺面功夫,加上二次酦酵控制老面与新面的酸咸值,完全不加任何食品添加物,纯手工切丁饀料及特调酱汁,招牌肉包汁多饀嫩,汤汁香浓扑鼻,让饕客齿颊留香,回味无穷。
古早味咸蛋糕:鲁肉经炒、拌、卤细火慢炖6小时,口味独特,让您吃得卫生、健康与安心及用心。
数据源:鹿港镇公所
老成珍肉包大大的蒸笼在路边十分醒目,十分出名外,自创的古¦味咸蛋糕、芋香包也都很受欢迎。
老成珍遵古法醱酵的老麵,紮實的楺麵功夫,加上二次醱酵控制老麵與新麵的酸鹹值,完全不加任何食品添加物,純手工切丁饀料及特調醬汁,招牌肉包汁多饀嫩,湯汁香濃撲鼻,讓饕客齒頰留香,回味無窮。
古早味鹹蛋糕:魯肉經炒、拌、滷細火慢燉6小時,口味獨特,讓您吃得衛生、健康與安心及用心。资料来源:鹿港鎮公所
老成珍肉包大大的蒸籠在路邊十分醒目,十分出名外,自創的古早味鹹蛋糕、芋香包也都很受歡迎。