民国元年左右先祖父王张 在本店现址创立了宝珍香饼铺，草创时期店内只做一些喜庆、迎神庙会祈求平安的糕点。

现在的宝珍香，产品注入了健康与养生的新观念，也为了让更多外县市的客人不用亲临本店也可以品尝到美味糕点更将销售通路走向e化，桂圆蛋糕、伊豆酥、肉角酥都是本店热销商品，全省只有本店贩卖没有其他分店敬请认明。