王功树以新鲜活海产加上厨师手艺，料理出变化不同的招牌料理。手工蚵仔面线于面线上铺满王功当地新鲜蚵仔，鲜嫩可口。古早味蚵仔煎以鸡蛋加蚵仔制作，蛋香加上鲜蚵仔，两者绝妙搭配恰到好处。另有许多海鲜料理如油葱鲍鱼、麻油蒜香乌鱼膘等，都是难得的美味。