由彰化縣政府主辦、埤頭鄉公所承辦之「2018彰化縣埤頭鄉第一屆爆米香節」，於3月31日周六下午4點30分到晚上9點在埤頭鄉公所盛大登場，有爆米香現場製作免費分享，偶像歌手翁立友、謝金晶、張秀卿、林良歡、田亞霍、談詩玲接力演唱，捐發票十大主題米食料理免費分享，還有最可愛的爆米香宣傳大使「米香娃娃」為活動造勢宣傳，3月31日「爆米香節」活動結合4月1日「埤頭鄉農會百周年慶祝活動」，共同合作擴大活動宣傳效益。
　　邀請全國各地鄉親朋友3月31日來「埤頭鄉爆米香節」一探美麗的稻米田園風光，更多活動詳情請至埤頭鄉公所官網或「2018彰化縣埤頭鄉第一屆爆米香節」粉絲團洽詢。