彰化县政府25日上午在县府中庭召开「彰化乳牛节」记者会，由彰化县长魏明谷出席，推广在地酪农产业与优质乳制品，并邀请大家10月29、30日(9:30-16:00)利用周末假日到福兴谷仓，体验彰化畜牧产业多元发展成果，还可以替小牛喂草及放风筝，节目精采丰富。
　　与会贵宾有县议员赖岸璋、县府农业处长黄碧海、福兴乡农会总干事林坤宏、理事长蔡成芳、中华民国酪农协会理事长洪长进、福兴乡乳牛产销班第二班班长颜志明等与会。
　　魏县长表示，彰化县是畜牧大县，在酪农技术及饲料改良方面，可说是全国第一，并获得许多全国知名的食品大厂青睐，与彰化县的酪农建立契约合作，酪农们平时也很辛勤，除了每日上工挤牛乳以外，还必须考虑人手不足的问题，因此县府也提出酪农业试办引进外劳的想法。
　　魏县长指出，国人大多习惯在夏天饮用牛乳，冬季牛奶的销量较为低落，所以有部分乳牛业者便转型成为休闲农牧场，将畜牧结合观光休闲，并且经营出自己的特色，成功打造出另一种营运模式。喝牛乳除了可以补充钙质以外，让骨骼更健康，也能养颜美容，欢迎大家携老扶幼10月29、30日到福兴谷仓参加彰化乳牛节，喝牛乳、吃乳制品。
　　福兴乡农会林总干事表示，彰化县不仅牛乳产量为全国第一，连饲养头数也是全国第一，全台湾饲养的四只乳牛中就有一只来自彰化，感谢彰化县政府针对酪农产业的辅导，包括污染防治、饲养管理及改善劳工人手问题，让酪农牧场的畜牧能力提升，此外，彰化的牛乳质量也是远高于许多国家，这也归功于认真勤奋的酪农们，他也呼吁大家品尝国产优质鲜乳时，认清鲜奶标章，保证在地生产、在地利用，新鲜、优质、营养。
　　酪农协会洪理事长指出，感谢彰化县政府对酪农产业的重视，彰化县的生乳产量为全国最高，这是彰化县的骄傲，也期望透过这次活动向大家推广国产鲜乳，并认清国产的鲜奶标章，让大家认识到鲜奶是一个健康安全的食品，欢迎大家前往参与彰化乳牛节，现场便安排许多有趣新鲜的活动等着大家来体验。
　　彰化县是畜牧大县，尤其酪农产业亦为彰化重要畜牧产业之ㄧ，彰化全县乳牛饲养户94户，饲养头数约25,899头，泌乳牛11,177头，年产乳量近87,000公吨，占全国第一位。
　　彰化县也有全国第一家、福兴乡王赞笙先生成立的种牛畜牧场，且全国20家种牛畜牧场中，彰化县即占14家，且屡屡在农委会畜产试验所举办的春期、夏期、热期、秋期赛中荣获「优质牛」及「天吨牛」佳绩，2015年全国参加乳牛乳量测量总头数为26,784头，全国获选为「天吨乳牛」头数仅2,011头，为牛群顶端7.5%，且相较于2014年1,633头，成长率达123%，本县即占44.11%(887/2011)，而以户数计则占21.70%(23/106)，表现卓越，显见彰化酪农所饲养的乳牛，在性能表现上相当突出，大部分都被契约乳品厂选作旗下高优质鲜乳产品的原料乳，也有部分乳牛场转型为休闲观光为主的休闲农牧场，如彰化银行山禾家牧场、日月山景休闲牧场及大山牧场、秀水乡主恩牧场及冈联牧场等，皆在地方上颇富知名度。
　　国产鲜乳拥有优质的蛋白、醣类、脂肪、钙质、铁质以及各种维他命，是天然而健康的食品，在人类的健康上扮演着举足轻重的角色，可以有效预防骨质疏松、防止老化及创造美丽的肌肤，而且是人类轻松摄取营养的最佳途径。消费者在市面上采购鲜乳只要认明国产鲜乳标章，就代表是国内牧场新鲜直送工厂加工出来的鲜乳，质量及纯度国家挂保证。
　　10月29、30日在福兴乡农会谷仓举办第十届「彰化乳牛节」活动，除了将彰化县酪农产业多元化发展的成果，呈现在大家面前，更有现代化牛场经营的介绍及牛乳相关知识性的教育解说，与各项趣味活动及表演、乳制品简易教学、乳品促销及畜禽产品品尝活动，还可以替牛宝宝喂草及推牧草、放风筝活动，节目精采丰富。欢迎大家利用周末时光于彰化乳牛节活动中品尝国产优质鲜乳及乳制品，并了解彰化县在地活力旺盛的酪农产业。
　　另外，彰化县动物防疫所搭配本次活动，同时办理「真爱在这里~免费流浪动物认领养暨狂犬病疫苗注射活动」，现场提供宠物登记、宠物饲养及健康相关咨询等服务，欢迎民众踊跃参与！
数据源：彰化县政府全球信息网
联络人：彰化县政府农业处殷科长(04-7531641)