为支持青年创意，鼓励青年在地深耕，替彰化注入新亮点，彰化县长王惠美于26日上午特别到员林青年洪维骏的霜淇淋专卖店-幸福贩卖所，位于员林公园附近在万年路三段65号，隔壁就是右舍咖啡，王县长颁赠30万元青年创业金，力挺青年的创意，也在现场体验手作霜淇淋，以实际行动支持青年创业，鼓励更多青年发挥创意，返乡留乡在地创业。
　　员林青年洪维骏在创业的过程中，坚持不使用色素和化学原料来製造霜淇淋，也拥有义式霜淇淋的认证，研发出具有国际水准的霜淇淋。为了丰富霜淇淋的口味，严选彰化水果自然的风味和甜度，加上彰化优质的鲜奶，让霜淇淋吃起来更加和谐，例如，芭乐霜淇淋、葡萄霜淇淋、黑芝麻霜淇淋，以及8月才有的埔心乡金蜜芒果霜淇淋。有了彰化优鲜的农特产品的加持，让霜淇淋吃起来恰到好处，也因为坚持纯天然的製作，消费者也吃得安心。
　　老闆洪维骏说，幸福贩卖所，生产的霜淇淋是用彰化在地天然、优质农产品，包含社头香水、珍珠、红心三种芭乐、埔心金蜜芒果、二林巨峰葡萄，这次展示的牛奶霜淇淋则是用花坛大山牧场所生产的鲜奶，未来还会陆续开发北斗香菜、花坛茉莉花等来做为霜淇淋的基底，无须添加任何人工香精、色素或香料，就可以做出天然、新鲜滋味的霜淇淋，让更多人吃得到满满幸福感的手作霜淇淋，同时也希望藉此能够将彰化优质的农产品推广出去。