时序即将进入冬季,正是进补养生好时机,彰化县政府为推广营销彰化县国产羊肉及彰化健康猪肉,订于9月29日在伸港乡农会供销部举办「2018彰化羊肉节暨彰化健康猪肉推广活动」,21日上午于县府中庭举办记者会,县府秘书长赖振沟代表魏明谷县长与会,邀请民众前来彰化羊肉节活动现场,品尝国产优质羊肉及彰化健康猪肉料理。
秘书长赖振沟表示,过了中秋就是进补的好时机,秋冬进补一定会想到羊肉,彰化县政府与肉品市场、农会配合时令在中秋节后的9月29日,在伸港乡农会举办羊肉节暨健康猪肉推广活动,现场有好玩、好吃、好看的节目活动,希望乡亲能够支持彰化的羊肉、健康猪肉,邀请喜爱羊肉、猪肉食品的乡亲一起到伸港乡农会共襄盛举,在渡过快乐中秋之后,到伸港乡农会品尝鲜美的羊肉、猪肉产品。
赖秘书长指出,彰化县肉品市场为国内最大羊只拍卖与屠宰市场,且拥有全国最专业、最大量的羊只屠宰专线,107年度彰化县可供屠宰肉羊只头数达1万5,000头,占全国可供屠宰肉羊头数达21%;并配合行政院农委会推动国产羊肉溯源认证、合法屠宰肉品,以严格的程序把关肉品安全,让民众能安心消费购买最新鲜、最优质国产羊肉及彰化健康猪肉。
在中医养生观念,羊肉性温热、补气滋阴,是最能滋养人体的优质肉品;而现代医学认为,羊肉富含高蛋白、低脂肪、低胆固醇及丰富胶原蛋白,因此在秋冬之际、温差变化剧烈季节,羊肉是最适合进补的养生食材。
「2018彰化羊肉节暨彰化健康猪肉品尝倡导活动」,现场安排精彩的表演节目,也备有以国产羊肉及彰化健康猪肉所制作的料理如羊肉汤、羊肉米糕、猪肉香肠等,希望将彰化优良肉品营销全台,让参与活动的民众大饱口福。
与会贵宾还有县议员赖岸璋、县府农业处长黄碧海、行政处长詹娟娟、伸港农会理事长陈秀菊、总干事赖秀娥、常务监事柯涂火、彰化县肉品市场总经理黄沧云、彰化县草食动物产业协会理事长陈亦己、彰化县养鸡协会理事长谢文龙、各农会、肉品业者代表、各级民意代表、地方仕绅等人。
数据源:彰化县政府全球信息网
联络人:彰化县政府农业处殷科长(04-7531641)