为推广彰化农业与饮食文化，彰化县文化局自即日起至12月9日(每周三至周日上午9时至下午5时)在历史建筑「福兴谷仓」A栋展出「2018半线风土食农特展」，并于11日上午举行开幕记者会，彰化县副县长林明裕代表县长魏明谷与会，活动邀请彰化蓝厨义式餐厅主厨叶佳祥于现场分享创意料理，以彰化特有的饮食文化，结合彰化县政府长期推动的食农教育理念，带民众展开一段从产地到餐桌的旅程。
　　彰化县自古以农立县，土壤肥沃，农业发达，有「台湾第一谷仓」之称。建县近三百年来，吸引了大量的先民前来垦地，族群多元，人文荟萃，累积了丰厚的文化底蕴。彰化县历史建筑「福兴谷仓」建于1935年(日治昭和10年)，是国内中部地区最大的日式谷仓，汇集各区之米粮，是富饶的象征。魏明谷县长成功争取中央补助2.91亿元进行「千帆入港-再造鹿港历史现场」计划，营造福兴谷仓成为重要的南门户计划据点，在福兴乡农会的大力支持下，与县府一同打造福兴谷仓成为再造彰化农业文化、艺文展演的民众空间。
　　「2018半线风土食农特展」结合福兴谷仓建筑的农业特色，展览从「农。身世」、「产。旅行」、「好好吃饭」到「餐桌上的风土」四大主题，融入动植物学、人文地理学、社会人类学与文学的知识及观点，诉说土地与生产者、产销系统、市场与消费者等各环节的故事。
　　「农。身世」展区以人文地理的表述、动植物学的展示方式呈现农产品的地理分布与特色，诉说土地与生产者的故事，以文学作品串连生产者的农作与生命，并以食物标本呈现彰化农产的特色。
　　「产。旅行」展现农产和食材经历时空漫长的旅行，从生产者的手中传递至消费者的过程。从农业文学中，看见产销背后的农业议题，了解食物的来源与土地环境的关联。
　　「好好吃饭」中，藉由食当季、食在地、农夫市集与自发性的农田活动介绍，鼓励大家透过日常的实践，做出正确的选择。以食的选择，建立人与食物、人与土地的关系，了解自己吃的食物，达到食育的目标。
　　「餐桌上的风土」展区里，在象征圆圆满满的大圆桌上，一道道彰化特色常民美食料理让人垂涎欲滴。透过新兴的「食物设计」，感受到食物飨宴带来的丰富面貌，看见彰化深厚的饮食文化。
　　开幕仪式邀请到福兴乡农会妈妈教室成员一同参与，也特别邀请彰化蓝厨义式厨房主厨叶佳祥先生，带来创意料理的分享，让食物成为传递讯息的媒介，进而认识在地食材与饮食文化，实践属于彰化人独特生活style的彰化味！
　　「2018半线风土食农特展」开放时间为每周三至周日上午9时至下午5时。11月18日(日)下午2时更特别办理饮食文学讲座活动，邀请到金鼎奖作家陈淑华与自家用料理食堂经营者詹玲涓女士对话，共同来一场「灶边煮语」，带给大家知性与滋味兼具的饮食文学飨宴！欢迎大家一同至福兴谷仓A栋，来一趟从产地到餐桌的旅程，看见彰化特有的风土与风味！
　　与会贵宾还有彰化县文化局长周馥仪、福兴乡农会总干事林坤宏、西势小学校长刘淑甄、各级民意代表与地方仕绅等人。
数据源：彰化县政府全球信息网
联络人：彰化县文化局视觉表演科李小姐(04-7250057分机1754)