来自彰化鹿港老街的冰淇淋职人赵韵岚，以在地食材研发手工义式冰淇淋「乌龙茶之光」（Luce d’Oolong），在义大利西西里岛举办的第 17届Sherbeth Festival国际冰淇淋节大赛，从全球超过 50 名顶尖冰淇淋职人中脱颖而出，一举夺下世界冠军。被义大利《共和报》更以「世上最好的冰淇淋」介绍这款惊艳全球吃货的乌龙茶之光Gelato，这是台湾冰淇淋首次在该赛事获得首奖，也让「Made in 彰化」的甜点跃上国际舞台。县长王惠美于27日特别前往山风蓝义式冰淇淋祝贺，欢迎乡亲来到鹿港旅游的时候，顺道来吃冰淇淋，品尝真正的「世界美味」。县府也将持续透过青年创业补助与辅导机制，支持更多像山风蓝这样有理想、有创意的彰化青年返乡创业，持续带动地方产业与品牌发展。
王县长表示，鹿港的山风蓝义式冰淇淋很厉害，运用在地优质农产如社头芭乐、大村葡萄、溪州黑米、福兴牧场鲜乳、在地蜂蜜，开发多种特色口味。老板赵韵岚本次更拿到义大利世界冰淇淋的冠军，「乌龙茶之光」以鹿港在地百花蜂蜜与台东红乌龙茶为原料，被评审称赞香气纯净，是兼具传统与创新的优秀之作。
山风蓝义式冰淇淋创办人赵韵岚表示，之前想着要到哪里创业，当初希望留在家乡鹿港，先生也全力支持，于是从香港回来台湾。 2018年创立山风蓝，这8年来持续努力、不断学习。更重要的是，彰化县政府很支持创业青年，因为申请青年创业补助，得以持续行销山风蓝，让更多人看见，非常荣幸获得世界冠军，也谢谢王县长能够再到店里，为大家加油打气。
彰化县政府表示，县府为支持青年返乡创业，结合兴趣与专业，发展创新的产品与服务，积极打造青年友善创业环境，编列预算「青年创业奖励补助1,000万元」，只要设籍彰化县18岁至45岁的青年，完成30小时创业课程并撰写提案就能申请，其中「创业圆梦类」每人最高30万元，目前已协助136位青年自己创业做头家，补助金额逾新台币3,300多万元，县府团队也将与青年朋友共同努力，让彰化青年在创业路上稳步成长，在熟悉的故乡打造安居乐业的幸福未来。
