彰化县长王惠美2日透过脸书表示，彰化的爌肉饭可以说是「举世闻名」，说到彰化美食人人都可以反射地讲出爌肉饭。前阵子有几家名店在经营上有些调整，差点没让我们这种一早就在吃爌肉饭的彰化人崩溃。得知成功路上的爌肉饭恢复营业，行程经过当然要行动支持，下去外带一份，果然大排长龙，我们也得按先来后到取「美食」。彰化有好米、好菜、好肉，每家的爌肉饭都好吃，嫩而不腻，自己的美食自己挺，我们一起继续用新台币买爆彰化美食们！
　　彰化焢肉饭名店接连传出停业消息，让爱吃焢肉饭的老饕们大失所望，好在于今(2)日传出好消息成功路上知名焢肉饭，先前因内部整修暂停营业，终于今天恢复营业，让大家可以品尝在地的美味。
县府城观处表示，彰化爌肉饭可说是全民美食，三餐都可以选择爌肉饭当主食，县政府曾经出版爌肉饭为主角、涵盖各乡镇的美食地图折页，供不应求，让民众按图索骥，走到哪都可以搜寻到彰化美食爌肉饭。尤其在彰化市爌肉饭可说是三步一小家五步一大家，使用新鲜的三层肉，各家的独门配方、卤汁，配上香Q的白饭，可称是绝配，咬一口入口即化的爌肉、爬一口香喷喷米饭，不仅唇齿留香，有饱足感，还有满满的胶原蛋白，是最亲民的平价美食，请大家为彰化的美食加油！