花坛乡公所于31日上午在花坛乡旧营区(花坛国中旁)，举办「104年西施柚产业文化活动-花坛乡西施柚暨农特产品创新营销计划」，彰化县长魏明谷应邀与会，希望藉由活动举办能改善农产产销通路，提升农民收益，改善农村生活质量。
　　与会还有，花坛乡长李成济、前彰化县长周清玉、花坛乡民代表会主席赖世祥、花坛国中校长黄柏创、及地方仕绅等。
　　魏县长表示，西施柚是花坛乡知名的农产品，西施柚不仅果实饱满、香甜多汁，还可作成柚子酥，美味程度不输凤梨酥，创新产品可带动西施柚产业的发展，增加农民的收益，因为有花坛乡公所和花坛乡民代表会共同的努力，举办这次的活动，让花坛西施柚在全国的增加知名度。
　　魏县长指出，县府对花坛乡的建设也是不遗余力，东外环道路也将拓宽为四线道的道路，向南延伸至员林林厝交流道，向西可至福兴工业区，增加花坛交通的便利性，县府也会更加努力做好彰化县和花坛的建设，带动经济产业发展，让人民生活更美好。
　　彰化县是一个好山好水的地方，出产了相当丰富的农产品，花坛更是花果之乡，其中最有名的就是西施柚，花坛的土质、水份、气候都相当适合种植西施柚，所以口感、水份、甜度、Q度都是为全国之最，欢迎全国的民众能前来花坛一游，品尝最鲜甜的西施柚。
　　花坛西施柚，在中秋以后采收，富含维他命C，其含量是苹果的8倍，梨子的10倍，富含各项营养素，相当值得品尝。花坛的糕饼业者也将西施柚特制成柚子酥，风味不输凤梨酥，希望民众能推广支持这项优质产品，踊跃购买，鼓励农民，提升收益。
数据源:彰化县全球信息网
联络人：彰化县政府农业处