昭和15年（西暦1940年）創業で、黄再興氏の父親の黄長有氏が設立し、現在は三代目が継いでいます。60年の歳月を歩み、長興餅舖の菓子は最高の味と質感で、古来の製法を守り、オリジナルのレシピと全て手作りで製造しています。皮、材料の配合から餡まで全てにおいて最高を目指して作り、美味しさだけでなく、オーナーの焼き菓子に対する強い思いが感じられます。 商品に鳳眼糕、二珍糕(サンザシと白インゲンの二層ケーキ)、黒豆ゴマケーキ、牛舌餅(牛の舌の形のクッキー)、龍睛酥(タロイモ餡のパイ)、鳳凰酥(塩漬け卵黄入りケーキ)、麻糬餅(餅ケーキ)、水蒸鹹蛋糕(塩餡蒸しケーキ)、手作りヌガー、芝麻糕(ゴマケーキ)、牛奶糕(ミルクケーキ)、蒜香酥(ガーリックパイ)、老婆餅(中華パイ)などがあります。 データ出典：鹿港鎮役場