洪維身蚵仔炸-美食購物-彰化旅遊資訊網

特産品

洪維身蚵仔炸

彰化県芳苑郷王功村漁港路海埔段1923号

グルメ介紹

珍珠蚵(カキ)は王功の特産品です。魅力いっぱい洪維身蚵仔炸-3

ニラは渓湖の質の良いニラを使っており、様々な優れた素材を使うことで美味しい蚵仔炸(カキの揚げ物)ができます。一口食べると外はパリパリ、中の旨みが口の中に広がります。

大豆に米を加えて磨り潰した米の汁を使い、薄皮で餡が多く、油で揚げる火加減は絶え間ない練習によって身に付けます。

位置マップ

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