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B級グルメ

老師傅鴨肉焿

彰化県鹿港鎮中山路240号

華やかで美しい老師傅鴨肉焿-1

素晴らしい老師傅鴨肉焿-2

グルメ介紹

鴨肉を煮て骨を取り、細切りにしたうえで、鴨骨で出汁を取り、鴨肉、メンマ、つけもの、ショウガの細切り、キクラゲ、シイタケなどの具を入れて鍋で煮ます。華やかで美しい老師傅鴨肉焿-1

華やかで美しい老師傅鴨肉焿-1

鴨肉には臭みや渋みがなく、食べやすいです。煮卵もとても丁寧に作られており、黄身は半熟です。

素晴らしい老師傅鴨肉焿-2

老師傅鴨肉焿

位置マップ

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カテゴリー

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886-4-7776629
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