グルメ介紹
田荘に一歩足を踏み入れると、すぐにのんびりとした雰囲気に包まれ、絶妙に配置された花畑、池の中のあひるやガチョウがのんびりと水の上を泳ぐ風景が広がっています。オーナーの父が作ったブランコに座ると、レストランの中にいることを忘れます。
田荘の入口左側には切り出されたリュウガンの木が重ねられており、これは甕缸鶏(窯焼き鶏)を焼くための薪です。甕缸鶏は、外はパリパリで中は軟らかく、直接鶏の汁をつけて食べても塩胡椒をかけて食べても大変美味しいです。手袋をつけて新鮮で軟らかい鶏肉をちぎるのもまたユニークです。その他、三杯茄鰻、鹹酥大腸(モツの唐揚げ)など、どれも美味しくおすすめです。
甕缸雞外酥內嫩,直接沾雞汁食用,或佐胡椒鹽都相當美味,帶上手套親手將鮮嫩的雞肉撥下,另有一番趣味。另外,三杯茄鰻、鹹酥大腸等,都滋味美妙。