グルメ介紹
壹咖啡は元々一軒の小さなコーヒーショップからスタートし、オーナー夫婦は二人ともコーヒー好きでした。しばしば南から北まであちこちでコーヒーを飲み比べ、海外ブランドのコーヒーは高価な飲み物という位置づけで、一杯100元しても必ずしも美味しいとは言えないと感じ、街中の低価格のコーヒーの質は言うまでもありませんでした。コーヒーへの情熱から研究開発を始め、そしてリーズナブルで美味しい壹珈琲が誕生しました。壹珈琲という名前はコーヒーチェーンで1番になることを目指して名付けられました。また、英語のecoffeeはe時代（デジタル時代）において最もスタイリッシュなcoffee shopを表しています。長年の努力を経て、壹珈琲はすでにコーヒーチェーン市場を牽引するブランドの一つとなっています。
