グルメ介紹
二水の街区から遠く、有名な董作の硯を訪れ、さらに北へ100メートルほど進んで路地裏に入ると、突然静かな住宅街に麺料理店が現れます。さらに驚くことに、店は大変盛況で、グルメ家の姿も多く見かけます。
オーナーの欧蓮昭さんは以前麺を吊るした竿を担いで各地へ売りまわっていました。独特な昔ながらの味は二水の人々に愛され、その後店は商業エリアから遠く離れたものの、お客さんは変わらず訪れました。そぼろ餡はこの店のオリジナルで、モチモチしてふやけない麺に香ばしいそぼろ餡をかけ、1杯わずか20元です。地元のお客さんに愛されているだけでなく、現在は毎週末になると外からの観光客も多くやって来ます。
