食べ方はいろいろです。タレ、ソース、炒め物、煮込み料理、焼きそば、チャーハン、饅頭やトーストにはさんで食べるといった基本的な食べ方の他に、卵焼き、スープなどはさらに素晴らしく、スープが美味しくなるばかりではなく、炒めて香り付けをする必要もありません。
最高級の海航小巻醤（イカのたれ漬け）：もっとも手間がかかり、また自慢の一品です。精選した高級イカ、ニンニク、トウガラシなどに加えてオリジナル配合の調味料が加わっています。さらなる心づかいとして、イカのお腹の墨袋と軟骨は全て取り除かれ、小さく切られています。