グルメ介紹
「お客様全員を夫の両親だと思い、最高の料理を提供しています。」
媳婦の家は田尾公路の花園区内にある小さなレストランで、庭園はシンプルかつ上品です。媳婦の家は特に宣伝は行わず、口コミに頼り、お客様一人一人の嫁であると語るオーナーは、全てのテーブルのお客さんを心からもてなし、一人でキッチンに立っています。お客さんが次から次にやって来る中、どんなに忙しくても笑顔を絶やさず、一品一品美味しい料理を運び、どれも大変心のこもった料理です。小さな漬物を見ても、オーナーの心遣いが見て取れます。
自分の手で干した乾燥キャベツ、乾燥カリフラワー、さらに京肉、干し肉、京鴨など全て自分で作り、どの料理も大変美味しく、素晴らしい腕前です。チキンスープの中の乾燥カリフラワーも一般的なものとは違い、スープの中でも歯ごたえが残っています。
媳婦的家位於田尾公路花園區內,是一間占地不大的小餐館,庭園造景簡單雅致,媳婦的家沒有特別行銷,靠得是口耳相傳。
自稱為每位客人的媳婦的老闆娘,對待每桌客人都用心招待,只有一個人在張羅的廚房,在不斷湧進的客人下,忙得不可開交,但老闆娘的笑容始終沒有變過,每端一道佳餚出來,都是最用心的料理,小從一碟碟醬菜,都能看出老闆娘的細心。
自己動手曬的高麗菜乾、花椰菜乾,及京肉、臘肉、京鴨等都一手包辦,每道菜餚都相當美味,功夫了得。
一碗雞湯中的花椰菜乾,不同一般吃到的,連已經入湯,都能保有脆度,京鴨皮香肉入味,不用沾任何醬汁本身就能讓人驚呼連連,簡單的麵線在用心製作的老闆娘手中,亦能大放異彩。
甜點雪花糕外表樸實但現作的新鮮度,一入口便被口中溫度融化。
每道端出來的料理都是絕品,一時之間,竟無法推薦出招牌菜,這就是用愛、用心作料理的老闆娘才能。