昔ながらの爌肉飯(角煮ご飯)は数10種類の漢方で煮込んでおり、タレは甘く芳醇で、肉は脂身が多いですが油っこくなく、ネットの人気美女もお気に入りです。昔ながらの担仔麺は甘いスープで、麺の上にのった豚肉そぼろはバラ肉と数種類の漢方を煮込んで作り、肉質は弾力があり、麺とスープ、そぼろは抜群の相性です。