海と山の幸の揚げ物のつまみ料理、肉燥蚵仔煎（肉そぼろカキオムレツ）、綜合蝦猴酥（ミックスエビかき揚）、塔香花枝鰾（イカフライバジル風味）は独特な食感で忘れられない味です。