彰化県埤頭郷にあります。中興米で有名な聯米企業によって建てられました。中興米堡の城のような外見は、コメの知識と農民を守るという意味が込められています。博物館は屋外のロハス田園と穀堡展示館に分かれており、館内には9か所の「聯米タイムトンネル」、「稲香風雲館」、「稲香伝奇館」、「米采の丘」、「稲香家族館」、「稲香縦横館」、「稲香学院」、「穀堡市場」、「穀色穀香精品館」があり、ロハス田園では鴨農法の実際の様子を見ることができます。

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