芳苑郷の潮間帯は海水と渓水の砂泥が合流し混ざり合うことで黒い砂泥と砂浜が形成されていることから、別名「黒い大地」とも呼ばれています。また、有機質が豊富なため魚介類の成長やえさ場に適しているため、豊かで多様な生態系が育まれています。ぜひこの「黒い大地」を訪れて、彰化県最大の特色であり無形文化財にも登録されている「海牛のカキ採り」エコツアーをご体験ください。
海牛のカキ採り体験は芳苑白馬峰普天宮付近の潮間帯で催されており、台湾でもここでしか体験することのできない唯一無二のユニークなツアー内容で、家族連れを中心とした多くの観光客を魅了しています。大人も子供も一緒に牛車に乗って、陸地から1キロメートル離れた砂浜を歩き、潮間帯でハマグリを掘ったり、カキを採ったりと、この黒い大地で思い切り冒険を繰り広げましょう！
海牛のカキ採り体験ツアー
（予約時間に準ずる。干潮・満潮の時間により決定）
ツアー予約窓口：
丁 春進（アジン）:+886 922-617386
海牛ステーション（李 正傑）:+886 932-252814
海牛学校（魏 清水）:+886 977-320688 / +886 919-688438
芳苑・海牛による牡蠣採取エコツアー：干潟に息づく文化を体感する旅
所在地：彰化県芳苑郷芳漢路芳二段161巷100号（芳苑普天宮駐車場）
この古くからの漁村の知恵は、彰化県の無形文化資産として登録され、世界でも類を見ない「海牛による牡蠣採取」生態観光へと発展を遂げました。
この古くからの漁村の知恵は、彰化県の無形文化資産として登録され、世界でも類を見ない「海牛による牡蠣採取」生態観光へと発展を遂げました。年老いた海牛が観光客を乗せて「海の果て」へと案内し、漁村文化を体験しながら海洋に息づく生命の躍動を感じることができます。
この古くからの漁村の知恵は、彰化県の無形文化資産として登録され、世界でも類を見ない「海牛による牡蠣採取」生態観光へと発展を遂げました。年老いた海牛が観光客を乗せて「海の果て」へと案内し、漁村文化を体験しながら海洋に息づく生命の躍動を感じることができます。
芳苑干潟は、濁水渓が運ぶ泥砂と海水が交わることで形成され、約6キロにわたって黒泥の干潟が広がっています。
蘇連吉/拍攝
李佩珍/拍攝
陳秀美/拍攝
陳啟迪/拍攝
黃頌堯/拍攝
ここは台湾における重要な牡蠣養殖地です。独特の「水平吊り式」の牡蠣棚構造は、牡蠣の稚貝が満潮時に殻に付着し、ゆっくりと成長することを可能にしています。
牡蠣棚の設置から洗浄、選別、収穫まで約10ヶ月にわたる丁寧な管理を経て、豊かに育った「珍珠蚵（真珠牡蠣）」が収穫されます。
これは、時間と潮の流れが共同で育んだ貴重な恵みです。
牡蠣採取体験は芳苑の普天宮に集合することから始まります。干潟専用の靴に履き替え、鉄牛車（農耕用の牽引車）に乗って堤防を越え、干潮時にのみ現れる「モーゼの海にできた道」を通って、ゆっくりと海の中央へ進んでいきます。
牡蠣採取体験は芳苑の普天宮に集合することから始まります。干潟専用の靴に履き替え、鉄牛車（農耕用の牽引車）に乗って堤防を越え、干潮時にのみ現れる「モーゼの海にできた道」を通って、ゆっくりと海の中央へ進んでいきます。
牡蠣採取体験は芳苑の普天宮に集合することから始まります。干潟専用の靴に履き替え、鉄牛車（農耕用の牽引車）に乗って堤防を越え、干潮時にのみ現れる「モーゼの海にできた道」を通って、ゆっくりと海の中央へ進んでいきます。
海牛による牡蠣採取の歴史は、日本統治時代にまで遡ります。当時、農耕用の黄牛が漁民によって干潟へと導かれ、牡蠣の収穫を手伝うようになりました。最盛期には芳苑地域に300頭以上の海牛が活躍していましたが、機械化の進展に伴い、現在ではわずか約12頭の黄牛がこの伝統的な作業に従事しています。
海牛への負担を考慮し、観光客は海中の砂州に到着してから牛車に乗り換えます。海牛が波間を踏みしめながら、海の奥深くにある秘密の地へと案内します。
空と海が溶け合うような黒泥の干潟は、観光体験の拠点となっています。形式的なツアーにとどまらないよう、地元の事業者と住民が協力し、教育と楽しさを融合させた多彩な体験活動を企画しています。
海牛の体を洗う手伝いから始まり、牡蠣割り、殻剥き、牡蠣の結束、そして牡蠣の直火焼き（烤蚵）、ハマグリ掘り、小型カニの観察、さらには「牡蠣柱揺らし」といったユニークな競争まで、参加者は遊びながら牡蠣漁師の日々の労働を理解することができます。
団体予約では野外料理体験も可能で、その場で海鮮粥や焼き牡蠣を調理し、新鮮な海の幸を味わうことができます。
旅の締めくくりには、天地への感謝を捧げる時間が設けられています。海からの視点で岸辺の「普天宮」を眺めると、干潟に映るその姿はまるで蜃気楼のような幻想的な美しさを放ちます。
波間を一歩一歩進む海牛の姿は、単に車を引いて牡蠣を運ぶだけでなく、この豊かな海と人々の文化を守り続ける存在として、生命の永続的な繁栄を見守り続けているのです。
