埔鹽鄉是蔬菜的故鄉，更是糯米的原鄉，為了行銷埔鹽為糯米故鄉的品牌形象，埔鹽鄉公所於6日上午在糯米文化風味坊舉辦「105年度埔鹽鄉糯米文化藝術節」，彰化縣長魏明谷應邀與會，頒獎感謝認養埔鹽鄉公共設施的社區、社團與企業，並與埔鹽鄉長楊福地等人，共同推廣彰化在地文化特產。
　　與會貴賓還有立委洪宗熠、王惠美、彰化縣農會總幹事廖振賢、埔鹽鄉農會總幹事楊鶉禎、彰化縣文化局秘書林靖文、埔鹽鄉民代表會主席許文萍及代表、村長、社區理事長、鄉內各校校長及社團代表等。
　　魏縣長表示，埔鹽鄉盛產糯米，生產量約占全台42%，不但品質穩定，煮出來的糯米又香又Q，聞名全國，因此楊鄉長利用糯米文化藝術節為主題舉辦活動來行銷埔鹽，這是行銷城市最有效的方式，彰化縣政府也與鄉公所建立緊密合作關係，將活動辦得更大更好，讓民眾只要吃到糯米就會聯想到埔鹽，也期望透過這次的活動，能夠有效行銷埔鹽糯米，並聯絡鄉親之間的感情，為埔鹽的建設一起努力。
　　楊鄉長表示，埔鹽鄉土地肥沃，加上農民種植技術成熟，種出來的糯米不只聞名全國，目前也已經外銷至歐美等地，在其他農作物方面也都有非常好的成績。感謝今天鄉親熱情參與這次的活動，也感謝彰化縣政府協助，讓這次的活動能夠更加圓滿順利。
埔鹽鄉公所每年都會舉辦糯米文化藝術活動，今年是第11年舉辦，已成為埔鹽鄉具代表性的地方民俗活動。今年除邀國立台灣戲曲學院師生演出精湛的雜耍特技外，還有肚皮舞及佛朗明歌舞蹈、台語歌謠演唱及薩克斯風等表演，讓在場民眾一飽視覺饗宴。本次活動尚有青春逗陣行-健走活動、糯米美食園遊會、免費留言板、相片夾及存錢筒等DIY以及投其所好遊戲，現場還有魅力熱舞演出、資源回收暨環保宣導兌換贈品、農民市集及憑發票(9-11月)換好禮等多項精彩活動，吸引許多民眾到現場吃好料，拿好禮。
　　埔鹽鄉是個以務農為主的農村社會，所生產的糯米與蔬菜產量享譽全台，而糯米的生產，尤以秈糯米產量最多，有「糯米原鄉」之稱。近年來積極推廣在地主產的糯米，與文化藝術、休閒觀光相結合，推出一系列糯米文化活動，以凝聚產業特色。
資料來源：彰化縣政府