彰化肉圓聞名全國，彰化縣政府首次與經濟部商業司聯合舉辦2007肉圓節也是第一屆肉圓節活動， 18日在彰化縣政府廣場熱鬧舉行系列活動壓軸之「全國肉圓盟主擂台賽」，彰化縣長卓伯源、經濟部商業司專委廖汝洲等人與會勉勵，現場有來自全國各地  由網路票選人氣前10名店家，及2名彰化代表隊參與總決賽，各家大顯身手熱鬧滾滾，吸引眾多民眾前來共襄盛舉。 　　卓縣長表示，彰化是肉圓的故鄉，彰化的肉圓「頂港有名聲，下港尚出名(台語)」，縣府期望藉由這次活動的舉辦能發揚肉圓的特色，將地方特色小吃也能搬上大舞台推銷出去，同時縣府配全這次活動也發行肉圓護照，希望能讓全國的鄉親到彰化的每個鄉鎮都能品嚐到好吃的肉圓。 　　

         卓縣長首先致贈感謝狀感謝來自全國的12家肉圓業者，包括彰化市「阿三肉圓」、雲林縣「北港肉圓瑄肉圓專賣店」、雲林縣「斗六西市登邑肉圓」、屏東市「歸來肉圓」、南投縣「寶島冰果室」、嘉義市「黑皮酥皮漢堡肉圓專賣店」、台南市「員林肉圓」、台北市「寶島肉圓店」、彰化市「肉圓賢」與彰化縣「北斗素圓祝」等。 　　這場肉圓節活動，除了縣府規劃現場提供千份肉圓供民眾免費品嚐外，，彰化知名肉圓店家「阿璋肉圓」也以行動支持縣府肉圓活動，現場準備500份免費肉圓並製作超大福氣肉圓作為開場賀禮，祝福競賽圓滿成功，在卓縣長寫下「圓滿」兩字，並敲鑼後宣布各項比賽正式開始。 　　

         比賽結果出爐：最佳人氣王由彰化市「阿三肉圓」獲第一名，網路人氣票選由「阿三肉圓」獲第一名，另在2007肉圓節全國肉圓盟主，第一名為來自台北，師傳員林公園石媽媽的寶島肉圓店；第二名為彰化市的「阿三肉圓」；第三名為南投縣寶島冰室。 　　除了競賽的活動外，主舞台活動也穿插了精彩的演出及有獎問答，有魔術表演、音樂演奏、舞蹈表演及代言人蘋果姊姊帶來大朋友、小朋友都愛的唱跳演出等。

資料來源：彰化縣政府縣政要聞