為支持青年創意，鼓勵青年在地深耕，替彰化注入新亮點，彰化縣長王惠美於26日上午特別到員林青年洪維駿的霜淇淋專賣店-幸福販賣所，位於員林公園附近在萬年路三段65號，隔壁就是右舍咖啡，王縣長頒贈30萬元青年創業金，力挺青年的創意，也在現場體驗手作霜淇淋，以實際行動支持青年創業，鼓勵更多青年發揮創意，返鄉留鄉在地創業。
　　員林青年洪維駿在創業的過程中，堅持不使用色素和化學原料來製造霜淇淋，也擁有義式霜淇淋的認證，研發出具有國際水準的霜淇淋。為了豐富霜淇淋的口味，嚴選彰化水果自然的風味和甜度，加上彰化優質的鮮奶，讓霜淇淋吃起來更加和諧，例如，芭樂霜淇淋、葡萄霜淇淋、黑芝麻霜淇淋，以及8月才有的埔心鄉金蜜芒果霜淇淋。有了彰化優鮮的農特產品的加持，讓霜淇淋吃起來恰到好處，也因為堅持純天然的製作，消費者也吃得安心。
　　老闆洪維駿說，幸福販賣所，生產的霜淇淋是用彰化在地天然、優質農產品，包含社頭香水、珍珠、紅心三種芭樂、埔心金蜜芒果、二林巨峰葡萄，這次展示的牛奶霜淇淋則是用花壇大山牧場所生產的鮮奶，未來還會陸續開發北斗香菜、花壇茉莉花等來做為霜淇淋的基底，無須添加任何人工香精、色素或香料，就可以做出天然、新鮮滋味的霜淇淋，讓更多人吃得到滿滿幸福感的手作霜淇淋，同時也希望藉此能夠將彰化優質的農產品推廣出去。