2007肉圓節活動開跑　強調現代、年輕、健康新訴求

彰化縣政府為推廣傳統民俗小吃-肉圓，即日起至11月18日舉辦「2007肉圓節–彰化肉圓好好吃」活動。昨日(10/12)彰化縣長卓伯源特別北上台北召開記者會，邀請台北市長郝龍斌出席與會，以兩位首長的名字及聯袂出席「郝源(好圓)推薦」為活動揭開序幕，博得好彩頭。台北市長郝龍斌則特別以城市行銷的觀念，將過去辦理牛肉麵節、滷肉飯節經驗與卓伯源進行意見交流，同時讚佩卓縣長施政用心。　

彰化縣長卓伯源致詞時表示：「彰化古名『半線』，依山傍水，所在居中；擁有富饒的農漁物產與深厚的人文歷史。因此造就了彰化多樣的美食與精彩的文化。在美食中咀嚼歷史，大家一定會想到彰化的代表作—肉圓。今年辦理『2007肉圓節』活動，特別進行縣內肉圓店家田野調查，彰化縣二十六個鄉鎮中，有十七個鄉鎮出產肉圓。活動更獲得100家肉圓店家支持響應。此外，除了彰化縣內肉圓店家動員計劃，活動更擴大與經濟部商業司聯合辦理，全國各地肉圓店家皆可報名，參加網路人氣票選，票選結果前12名店家，將於11月18日在彰化縣政府廣場進行總決賽，選出2007年肉圓盟主。」

卓伯源表示：「彰化肉圓的起源是先民在物資貧乏的年代，以智慧發展出的裹腹小吃，歷經代代的研發改良，如今已成為民眾日常美饌、遊子思鄉滋味及訪客必嚐經典。雖然縣內的肉圓店家很多都是代代相傳，甚至百年歷史，但是近年來，肉圓產業也逐漸走向現代化，透過網路宅配來行銷，因此藉重蘋果姐姐、虛擬偶像他踢的雙向代言，期待接觸更多不同族群的朋友共同來參與肉圓節的系列活動，歡迎大家到彰化來玩。」

記者會上，彰化縣觀光旅遊局特別邀請縣內兩知名肉圓店家－阿璋肉圓及北斗肉圓生北上，與卓伯源縣長與郝龍斌市長一同習作彰化肉圓、北斗肉圓，現場烹調展現道地彰化肉圓的美味。其中，北斗鎮肉圓生第一代范萬居先生被認為是台灣肉圓的發明始祖，會中肉圓生的創辦人第三代范龍生先生率領第四代范振森先生兩代團隊將肉圓的演變現場製作重現；另外，彰化市阿璋肉圓則使用了取得不易高級食材「松阪豬肉」製作，肉質鮮美不黏牙。此外，為了提倡健康、養身的風氣，特別找來國泰醫院專業營養師以肉圓為主餐，搭配出各式不同的養身餐，適合男性、女性及欲減重的民眾參考，讓大家可以吃的美味又健康。

「2007肉圓節」主辦單位特別製作2萬冊精美的「彰化肉圓好好吃-美食觀光護照」免費索取，護照內提供彰化縣完整的肉圓店家資訊、套裝旅遊行程介紹、伴手禮、特色小吃、優惠券…等，吃完3家不同肉圓店家，憑護照內頁回函，即可寄回參加抽獎。活動詳情請上「2007肉圓節」官方網站：http://www.alluni.com.tw/maone



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