彰化縣秀水鄉公所11日上午在彰化縣立美術館前廣場舉辦「2017秀水週農特產品暨特色產業展售活動」，促銷秀水鄉當地農特產品，彰化縣長魏明谷與會，與秀水鄉長梁禎祥等人共同推銷在地農特產，藉此創造商機，發展觀光，增加農民收益。現場除了邀請蕭煒仁掌中劇團、農村武裝青年樂團、艾克樂團、王俊清、紅人榜吳美琳和周昱智等知名的演藝團體演出，主辦單位也準備了眾多的農特產給參加的民眾試吃，活動持續到當天下午4時，一早即陸續吸引人潮前往。
　　與會貴賓還有彰化縣議員林士堅、彰化縣文化局長陳文彬、縣府農業處副處長郭至善、各級民意代表、地方仕紳等人與會。
　　魏縣長表示，很高興看到梁鄉長用心在彰化縣立美術館前廣場舉辦這次活動，並到人口眾多的彰化市舉辦展售活動，將秀水鄉特色的農產品如小番茄、蔬菜、牛乳等推廣出去，希望藉由這次的活動，提升秀水鄉農特產品的價值，與消費者購買的意願，進而提升農民的收益，改善農民生活。
　　魏縣長指出，此外，「秀水之美邀請聯展」在彰化縣立美術館3樓展出，邀請秀水鄉籍或曾服務於秀水鄉的藝術大師，展出48件風格多元創作作品，作品描繪出秀水著名特色景點，如石笱排水、藝園古厝、牧場等人文景觀，透過農產品展售與展覽行銷秀水，打開秀水知名度。
　　秀水鄉長梁禎祥表示，秀水鄉好水好土地，這次活動以「番喜Fun樂園」為主題，主要行銷秀水的農特產品，如小果番茄，活動包括許多市集展覽及在地星光藝術文化表演，還有美食試吃、彩繪燈籠DIY、樂元宵猜燈謎贏好禮、抽萬元抵用卷及摸彩等豐富活動，另外「秀水之美邀請聯展」自即日起到2月19日在彰化縣立美術館三樓精彩展出，作品描繪秀水相關人事物，歡迎大家前來走春。
　　梁鄉長說，「番茄紅了,醫生的臉就綠了！」因為番茄中有許多營養成分，有益身體健康。彰化秀水鄉生產的小番茄，除了甜度高，口感多汁，出自天然、吃出健康，還有許多秀水在地的農特產品暨特色產業都很優質，希望消費者能多多選購。
　　秀水鄉氣候溫和土地肥沃，近年以生產高品質的小果番茄享有盛名，鄉內也出產葡萄、柳丁和許多農特產品。每年的秋、冬是番茄的盛產季節，品質也是最佳時機，滿園的蕃茄樹紛紛結出顆顆飽滿、鮮紅欲滴的番茄，十分誘人。秀水鄉公所利用秀水週活動，將優質的農特產與藝文生活結合，將秀水鄉的特色傳揚出去。
　　喜歡自然健康的朋友們，千萬不要錯過來彰化縣秀水鄉一趟，在這裡可以買到最新鮮、最好吃的番茄，也能買到最優質最在地的農特產品及特色產業，歡迎大家一起來遊樂。秀水鄉公所也為推廣在地產業，邀請民眾一起支持秀水在地好物，公所期盼能透過觀光，讓更多人看見秀水小鎮之美，促進現有農特產及特色產業活化、創新，邁向永續發展，呼籲國人趁假日做國民旅遊，來秀水體驗農村、徜徉古蹟綠園道及瞭解傳統產業特色。
資料來源：彰化縣政府全球資訊網