為推廣專屬員林在地美食米苔目暨傳統小吃，員林市公所於28日上午在員林市公所前廣場，舉辦2015「員林商圈‧千人饗宴」美食文化推廣活動，彰化縣副縣長周志中代表縣長魏明谷出席，與員林市長張錦昆等人共同推廣員林在地古早味，品嘗道地米苔目的好滋味。
　　與會貴賓還有縣議員游振雄、曹家豪、劉惠娟、台灣省政府教文及資料組專門委員林滿、員林市民代表會主席林錦泉、員林市公所主秘賴致富、各村里長、各級民意代表、及地方仕紳等一同共襄盛舉，現場也由周副縣長及張市長頒發彰化縣舞蹈比賽國中組奪得五項冠軍的侯慧鈴舞團，以及參加宜蘭不老節全國常青田徑錦標賽獲獎老人。
　　周副縣長表示，身體要健康，首重心情愉快，外出參加活動正是最好的選擇，而活動的成功有五個要素，好玩、好看、好吃、好買以及參與感，「員林商圈‧千人饗宴」美食文化推廣活動正具備了這五項要點，現場安排了美食闖關益智活動、歌手熱唱、好吃的米苔目，以及好買的伴手禮可以和親友分享，藉著參加這個活動，不僅可以保持心情愉快，更可以刺激在地消費。
　　張市長表示，米食之所以流行，是因為早年員林市有許多工廠，商家為了應付工人下午肚子餓的需求，因此產生各種米食小吃，如米苔目、米糕等；員林市公所希望藉由每一年的美食千人饗宴活動，推動員林市商圈的熱絡，及行銷員林美食，刺激員林消費，行銷觀光。
　　員林鐡路高架已經完成通車，未來各地鄉親朋友可以坐火車到員林，一賞日本草間彌生大師車站公共藝術，並騎著YOUBIKE 享受美好時光！
　　活動現場，除了有精彩的表演及歌手熱唱等藝術饗宴，還準備了1500份免費的米苔目小吃，邀請民眾一起享用，並有美食兌換券大放送；同時規劃《美食闖關益智活動》，由周副縣長及員林市長張錦昆抽出20名幸運者參加皓生醫院周年慶HELLO KITTY 公益見面會，並有專屬HELLO KITTY神秘禮物送給幸運者珍藏。
資料來源：彰化縣政府全球資訊網
聯絡人：員林市公所詹課長(04-8347171轉171)