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美食小吃
阿琴炒麵香
彰化縣二水鄉員集路三段664號
阿琴的炒麵,油而不膩、口感Q嫩有嚼勁,她說,麵條起鍋後,用油拌勻,冷卻號放入冰箱冷藏,經過一夜,隔天再大火炒過,這就是麵條Q嫩及透著火燒味的訣竅。
美食介紹
知名作家九把刀兩年前在二水鄉公所服替代役,來到這個愛吃麵的鄉間,他也入境隨俗把「大口呷麵」當早餐,九把刀力薦的麵店首推員集路上的「阿琴炒麵香」。
阿琴的炒麵,油而不膩、口感Q嫩有嚼勁,她說,麵條起鍋後,用油拌勻,冷卻號放入冰箱冷藏,經過一夜,隔天再大火炒過,這就是麵條Q嫩及透著火燒味的訣竅。
位置地圖
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相關資訊
類別
美食小吃
連絡電話
886-9-26056352
開放時間
05:30-10:00,(週三:公休)
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