美食介紹
到北斗吃肉圓．北斗三員肉圓第一當地有句俗諺：「北斗有三圓，肉圓、教員、警員」，意謂文風鼎盛的北斗鎮，孕育出許多作育英才的老師，和因經濟困頓而選擇就讀警校的景員，以及名聞遐邇的肉圓。北斗彷彿與肉圓畫上等號，來到小鎮不品嚐一下美味的北斗肉圓，就如同入寶山而空手回。
元寶型的北斗肉圓，以在來米、蕃薯粉做成香Ｑ的厚皮，包覆肉餡、筍丁，淋上以豆鼓、米漿調製的醬汁，再灑上些許在地種植的芫荽（香菜），傳統又道地的味道，最能吃出肉圓的風味。北斗肉圓引領台灣肉圓的風騷，境內有10餘家的肉圓擔，主要分布於中華路、斗苑路、宮前街一帶，不少還是著名的老店，每到假日人潮洶湧，一位難求。
