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洪瑞珍餅店

彰化縣北斗鎮中華路198號

美食介紹

「洪瑞珍」於1947年創立，最早由洪宜杉先生在北斗鎮斗苑路與光復路口開了一家菓子店，取名為洪瑞珍。洪瑞珍餅店

古都北斗早年在台灣素有一府二鹿三艋舺四寶斗之稱，酥糖、肉圓、肉乾被稱做是北斗三大名產，而酥糖的起源可追溯到日治時代，最富盛名的果子店當屬代表字號的『洪瑞珍』餅店，洪家兄弟聯手創辦洪瑞珍，打響名氣，至今近一甲子，仍屹立不墜。目前為第二代洪峻聲承襲家業。

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