彰化縣政府旅遊資訊網

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夜市の小吃料理

キーワード: 鄉鎮: 分類:
老師傅鴨肉焿
鴨肉を煮て骨を取り、細切りにしたうえで、鴨骨で出汁を取り、鴨肉、メンマ、つけもの、ショウガの細切り、キクラゲ、シイタケなどの具を入れて鍋で煮ます。鴨肉には臭みや...
所在:彰化県鹿港鎮中山路240号
Tel:886-4-7776629
吉森凍円
2007年2月15日開店。栄養豊富でおいしいアイスやホットのスイーツを提供しています。香料、着色料、防腐剤、軟化剤などの添加物を使用しておらず、安心して食べられ...
所在:彰化県彰化市公園路一段40号
Tel:886-4-7276735
生炒五味
生炒五味にはエビ、肉のつみれ、イカ、シイタケと筍などの5つの素材が使われています。肉のつみれとエビはプリプリとした食感、肉厚なイカは新鮮で美味しく、黒酢の香りが...
所在:彰化県鹿港町民族路171号
Tel:886-4-7770953
龍山魷魚肉羹
選りすぐりの肉厚のアルゼンチン産イカの食感が魅力です。
所在:彰化県鹿港町中山路199号
Tel:886-4-7741613
杉行碗粿
碗粿(米を磨り潰した汁を碗に入れて蒸し揚げたもの)専門店です。白い碗粿からはお米の匂いがし、その中の大量の肉の塊に驚かされます。香りが良くて柔らかく、ソースと一...
所在:彰化県彰化市成功路314号
Tel:886-4-7260380
阿菊蛤仔麵
殻無しの新鮮で大きなハマグリが麺の上に載っています。スープを一口飲むと海鮮の旨みがすぐに味わえます。サクサクに揚がった鶏捲(鶏肉のつみれ焼き)は具が充実しており...
所在:彰化県彰化市曉陽路218号
Tel:886-4-7285959
三姐妹蚵仔煎
同店はその日に獲れた新鮮な真珠カキを食材として、注文を受けてから調理しています。40年以上続く昔ながらの調理法によってカキオムレツは香ばしく、ソースが後味と香り...
所在:彰化県鹿港町民生路28号
Tel:886-4-7743353
阿章肉圓
肉圓(肉つみれ)を注文すると店主はスープを付けてくれます。スープにはタケノコ、大根などが入っています。肉圓のソースはピーナツ、ゴマなどをすりつぶして作った甘く香...
所在:彰化県彰化市長安街128号
Tel:886-4-7250049
猫鼠麺
猫鼠麺は日本統治時代に開店しました。初めは「猫鼠麺」という店名に誰もが驚かされますが、猫鼠麺には猫やネズミの肉といった変な食材はありません。この名は、はじめ店主...
所在:彰化県彰化市陳稜路223号
Tel:886-4-7268376
阿添蛤仔麺
昔気質の店主お薦めの看板料理、蛤仔麺は上品なスープが美味しく、肉や野菜を湯葉で巻いて揚げた鶏捲は皮が特に歯ごたえがあり、揚げ物が好きな人にはたまりません。
所在:彰化県彰化市民族路455号
Tel:886-4-7264655