美食介紹
傳統古早味營養食品，可平衡人體酸鹼值，遵古法製不含化學添加物，營養美味老少素食者最佳食品。東華素食麵茶是道地的鹿港古早味特產。
這種以麵粉、糖、白芝麻炒製而成，並添加香脆杏仁片的麵茶，以熱水沖開後，香氣迎面撲鼻而來，全身都溫暖起來了！更值得一提的是，麵茶攤可是老闆珍藏的紅眠床改裝而成，一邊吃著香甜可口的麵茶，一邊欣賞藝術品，真是人生一大享受呢！
一般傳統麵茶是以豬油熱鍋來拌炒麵粉，但因老闆加以研發改良，以植物油來拌炒麵粉，並加入黑、白芝麻和杏仁片，增加香氣及口感，兼顧美味及養生。
資料來源：鹿港鎮公所
