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大明火燒麵
二水的麵食,最有名的首推「大明火燒麵」,它是觀光客的最愛,來二水鄉必點美食,老闆阿明師炒麵功夫了得,手執鐵鍋,蔥、蒜、油爆香,轟一聲,金黃的火燄讓人看得心驚膽跳,阿明師熟練的甩鍋、起鍋,麵起、麵落,簡直把炒麵當做練工夫,許多觀光客看得目瞪口呆,驚歎聲連連。 大明火燒麵
火燒麵的味道,帶著濃濃的「臭火乾」的味道,但入口卻不苦,像是燒焦的鍋巴,有點炭火味,獨特的火燒麵等你來嘗鮮。
  • 類別:

    地方特產

  • 地址:

    彰化縣二水鄉員集路三段724號

  • 連絡電話:

    886-4-8792608

  • 開放時間:

    10:30-14:00,16:00-18:30