景點特色
一九一九年鹿港仕紳辜顯榮創辦溪湖糖廠，糖業文化在此生根百年，溪湖糖廠曾經是全台製糖量最高的糖廠，轄內的溪州糖廠曾是台糖的總公司，土地和歷史厚度是其發展最大的資產。在台灣的鐵路系統當中，台糖「五分仔車」在中南部佔有相當大的比例。從日據時代開始，蔗糖產業就是台灣相當重要的經濟命脈，隨著時代變遷，溪湖糖廠停止製糖後，百年歷史的大煙囪不再冒煙，但原本載運甘蔗的小火車，經改裝彩繪，依舊穿梭在古老的鐵路上。這是糖廠轉型朝多角經營的觀光彩繪小火車，提供遊客搭乘小火車欣賞田野風光的樂趣。
發車地點：溪湖糖廠
現在溪湖糖廠轉型為教學及休閒糖廠，民國九十一年開動觀光彩繪小火車，帶動地方發展，湧入更多的觀光人潮。佔地六百公頃的大排沙農場，即將是觀光彩繪小火車的終點站，第一期規劃出七公頃的大草原，讓大家能在草原上倘佯。
溪湖糖廠的製糖機械經過三次擴廠，才有今天的規模，仔細算來是一所耗資三十多億的大工廠呢!巨大的齒輪，直徑有四公尺。氣電共生的發電機，足夠供應一千個家庭的用電。二樓和三樓的偌大煮糖蒸發槽，讓人嘆為觀止!
自從糖廠轉型經營觀光彩繪小火車後，這裡開放成為『溪湖糖業鐵道文化園區呈列早期的糖業鐵道用品供民眾參觀』
改造成功的溪湖糖廠冰品福利社，己經成為週休曰中部民眾的休閒要地，採用自營牧場現擠的鮮奶，生產口味濃郁的純正冰品。而『假曰劇場』由溪湖糖廠提供場地，溪湖文化工作室安排節目和提供音響等必要演出設備，就這樣不知不覺的已經過了好幾個年頭在行人徒步區的街道上，引入藝文活動，帶動地方發展。為振興觀光產業，溪湖糖廠小火車率先取得營運執照，目前來溪湖糖廠「坐火車、吃枝仔冰、看糖廠」，已是週休二日旅遊休閒最佳選擇。
